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Feijão da Margem dá sabor ao fim-de-semana

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O feijão frade da Ribeira da Margem há muito que conquistou o paladar de quem o prova e desde há seis anos que é motivo de festa e de promoção do que de melhor se faz no concelho. No último fim-de-semana, a sede da Associação Cultural e Recreativa de Margem voltou a ser o ponto de encontro de centenas de pessoas, que todos os anos se reúnem à mesa, numa festa onde o feijão é rei.


Foi na sexta-feira que se iniciaram as Jornadas Gastronómicas do Feijão Frade, que desde há alguns anos se transformou numa verdadeira montra do melhor que se faz na Margem, aliando à parte gastronómica uma pequena mostra/venda de produtos e artesanato da freguesia. Também aqui o feijão está em destaque e este ano voltou a contar com a presença de vários produtores locais que deram a conhecer os vários tipos de feijão que se produzem na Margem e que há muito conquistaram os apreciadores desta leguminosa.

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O bacalhau assado e desfiado e o atum foram os acompanhantes dos pratos confeccionados pela equipa empenhada do Centro Social da Margem, numa ementa que incluiu ainda a bela sopa na panela e ainda o arroz doce.
Organizadas pela Junta de Freguesia de Margem, em parceria com o Município e o Centro Social, as VI Jornadas do Feijão Frade da Ribeira da Margem voltaram a ser um sucesso, tal como confidenciou ao nosso jornal José Pio, presidente da Câmara de Gavião. «O que é de Gavião é bom», declara prosseguindo que prova disso é o feijão que se produz na Ribeira de Margem.
«Quisemos dar a conhecer à região este produto endógeno que é aqui produzido em grande quantidade aproveitando as águas da ribeira».

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Sublinhando a qualidade do feijão e a vontade de o promover em benefício da freguesia e do concelho, o autarca ressalva ainda a vertente de convívio do evento que todos os anos conta com a participação de muitas pessoas. «Sentimos que vale a pena porque este ano temos muito mais gente e portanto este é um almoço para manter», conclui.
Mas afinal qual é o segredo para o feijão da Margem ser especial? A resposta é dada pelo presidente da Junta de Freguesia de Margem, José Manuel Neves, que aponta «a terra e as condições climatéricas» como os factores para que o feijão cresça com a qualidade que lhe é característica. O autarca sublinha ainda a importância do evento «para a promoção da freguesia» e mostra-se «muito satisfeito» com a adesão da população ao evento.

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Além da vertente gastronómica e da mostra de produtos, o evento conta ainda com espectáculos musicais. Este ano a organização apostou forte e trouxe até ao recinto de festas da Associação Cultural e Recreativa de Margem, em Vale Gaviões, artistas como Saúl, a Banda Jovisom e a Banda Karisma.

Fonte: www.jornalaltoalentejo.com

 

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